Вкуснейший обед из кабачков — бюджетно, полезно и всего за 20 минут!

Для того, что приготовить это вкусное и полезное блюдо Вам понадобится:

  • Кабачок – 400 гр.;
  • Мясной фарш – 200 гр.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – 0,5 ст.л.;
  • Паприка – 1 ч.л.;
  • Сыр – 70 гр.;
  • Помидор – 1 шт.

Процесс приготовления:

  • В миску положите марлю сложенную в 4 раза. Теперь сюда натрите на терке 400 гр. кабачка. Соберите края в мешочек и отожмите сок. Выложите кабачок в глубокую миску.
  • Туда же добавьте 200 гр. мясного фарша, разбейте 4 яйца, я сначала добавила 3, но при жарке масса стала разваливаться, поэтому я добавила еще одно, получилось идеально.
  • Натрите два зубчика чеснока. Добавьте чайную ложку паприки и пол столовой ложки соли. Перемешайте все хорошенько.
  • На плите нагрейте антипригарную сковороду. Выложите две-три столовые ложки кабачковой массы, аккуратно сформируйте небольшой круг.
  • Жарьте на среднем огне. Нужно чтобы влага выпарилась и верх схватился. Теперь на одну сторону кладите два кусочка сыра.
  • Аккуратно накройте второй половиной и положите кружочек помидора на одну сторону.
  • Накройте сверху, получится вот такой треугольник с кармашками. Закройте крышкой и подержите 30-40 секунд.
  • Затем переверните и снова накройте крышкой, подержите под паром еще около минуты.

Детали смотрите в видео.

Приятного аппетита!