Рецепт изумительной кабачковой икры. Вкусно и по-новому!

В сезон кабачков очень хочется использовать этот овощ по максимуму в своих блюдах. Если ломаете голову над тем, что приготовить из кабачков, у нас готов для вас ответ. Попробуйте рецепт этой изумительной икры – она станет украшением любого блюда! К тому же, рецепт необычный и очень интересный, поэтому такая икра приятно удивит каждого!

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Кабачки – 3 шт., лук – 2 шт., чеснок – 3 шт., болгарский перец – 4 шт., помидоры – 3 шт.

Подробности приготовления – под этим текстом.