Прекрасный праздник Пасхи все ближе и ближе, и как бы мы не любили традиционные рецепты, все же всегда интересно сочетать наши вековые традиции с иностранными, и добавлять к ним нотки современности. И Именно такой рецепт мы предлагаем Вам сегодня.
Шоколадная пасха – новый тренд в кулинарии. Сегодня мы расскажем всем сладкоежкам, как приготовить нежнейшую шоколадно-творожную пасху без яиц и выпечки за 20 минут. Порадуйте себя изысканным вкусом нового блюда и удивите гостей оригинальным рецептом.
Шоколадная пасха
Ингредиенты:
- 300 г жирного творога;
- 70 г сливочного масла;
- 80 г сахарной пудры;
- 180 г черного или молочного шоколада;
- 180 мл сливок 33% жирности
Приготовление:
- Протрите творог через сито, чтобы пасочка получилась нежной.
- Затем нагрейте сливки до закипания и залейте ими измельченный дольками шоколад. И перемешайте, должна получиться однородная шоколадная масса. Можно взять любой шоколад: белый, черный или молочный. Но по классике в рецепте идет черный горький шоколад с большим содержанием какао.
- Размягченное при комнатной температуре масло взбей блендером с сахарной пудрой до пышности. И перемешай с протертым творогом.
- После этого добавьте к творожной массе шоколад со сливками и всё вместе взбейте блендером.
- Обмотай форму для пасхи на 700 г со всех сторон пищевой пленкой и залей творожную массу. Сверху тоже обмотайте форму пленкой и отправьте в морозильную камеру. В таком виде пасха сохранится до праздника.
Видео с пошаговым приготовлением нежной шоколадно-творожной пасочки смотрите здесь:
Все любители шоколадных рецептов обязательно оценят эту сладость. Да и готовится пасха очень быстро, не нужно заморачиваться и долго играться с тестом. Наперед желаем приятного аппетита и светлых праздников!