Мясо, приготовленное по этому рецепту, всегда получается сочным и нежным, а быстрота его приготовления поражает всех. Этот вариант рецепта буженины стоит попробовать.
Ингредиенты:
- 1 кг свиного филе или свиной шеи
- 2 чайные ложки соли
- 3-4 зубчика чеснока
- 10-15 лавровых листьев
- 500 мл кипятка
Способ приготовления:
- Сделайте надрезы в мясе и вложите в них тонкие пластинки чеснока.
- Посолите мясо со всех сторон и оставьте его на полчаса (если времени нет, можно сразу переходить к следующему шагу).
- Обжарьте мясо на сковороде со всех сторон на сильном огне.
- Положите горсть лавровых листьев на дно огнеупорной формы, затем поместите обжаренное мясо в форму и залейте его кипятком.
- Плотно закройте форму крышкой и поместите её в микроволновку на 20 минут при мощности 1000 Вт.
- Через 20 минут переверните кусок мяса и готовьте ещё 20 минут при мощности 1000 Вт.
При использовании меньшей мощности понадобится немного больше времени: например, при мощности 800 Вт готовьте по 22 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь на свою микроволновку. Результат просто восхитителен, рекомендую попробовать.
Заключение
Буженину можно готовить разными способами, и у каждой хозяйки найдется свой секрет, не так ли?
Если вам понравился рецепт, поставьте 👍 или оставьте комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Благодарность
Друзья, искреннее спасибо за положительные отзывы, доверие и комментарии. Я очень рада, что вы готовите вместе со мной!