Жульен – прекрасное блюдо, которое часто можно встретить в меню кафе и ресторанов. Однако его можно с легкостью приготовить даже дома. Домашний жульен получается очень ароматным, сочным и богатым на начинку.
Ингредиенты:
куриное филе 600 г, грибы шампиньоны 600 г, лук 2 шт, твердый сыр 150 г.
Соус: сливки 15 % 400 мл (ил молоко), мука 1 ст л, сливочное масло 50 г, мускатный орех 1 ч л, соль и перец.
Способ приготовления – в этом видео.
Приятного аппетита!