Вкусный десерт – это всегда повод для хорошего настроения. А если этот десерт еще и сделан своими руками из натуральных продуктов, это и вовсе прекрасно. Тем более хорошей идеей будет попробовать нежнейший, воздушнейший сметанный пирог на песочном тесте. Этот рецепт вам непременно понравится.
Приготовьте для приготовления следующие ингредиенты:
Песочное тесто Мука — 220 г Масло сливочное 82 % — 120 г Желтки — 3 штуки (45 г) Сметана 20 % — 30 г Сахарная пудра — 50 г Ванилин — щепотка Соль щепотка.
Сметанный слой Сметана 20 % — 600 г Белки — 3 штуки (110 г) Крахмал любой — 40 г Сахар — 140 г Ванильный сахар — 10 г Малина — 100 г Сахарная пудра.
Подробный способ приготовления – в этом видео.