Такой рецепт тортика вы точно еще не пробовали! По вкусу он напомнит вам эклер – благодаря заварному крему внутри. А по содержанию он будет очень нежным и легким, к тому же и готовится он проще простого. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Форма 22 см
Заварное тесто:
Вода – 70 гр
Молоко – 70 гр
Масло сливочное – 60 гр
Мука – 100 гр
Соль – ¼ ч.л.
Сахар – ¼ ч.л.
Яйцо С0 – 3 шт. (комнатной температуры)
Заварной крем:
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 500 гр
Сахар – 130 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Крахмал кукурузный – 40 гр
Сливочное масло 82% — 150 гр
Для посыпки:
Сахарная пудра – 1 ст.л.