Что может быть прекраснее кусочка торта? Только торт, сделанный своими руками. А с помощью сегодняшнего рецепта у вас получится настоящий шедевр. Впрочем, для этого даже не придется тратить много времени. Торт с карамельной верхушкой настолько простой и неприхотливый, что вам даже не понадобится выпекать тесто. Нежный, воздушный крем и яркая карамельная заливка с арахисом никого не оставят равнодушным!
Ингредиенты для приготовления в форме 22 см:
Корж
200 гр печенья (у меня Мария)
30 гр сливочного масла
70-80 мл холодного кофе
_____________________________
Крем:
2 яйца
2 полные ст.л. красхмала (кукурузного или картофельного)
10 гр ванильного сахара
500 мл молока
1 банка вареной сгущенки
1 пачка творога (180 гр)
20 гр желатина + 120 мл холодного кофе
___________________________
Карамельная заливка:
1 ч.л. желатина + 3 ст.л. молока
1 ч.л. муки
5 ст.л. с верхом сахара
30 гр сливочного масла
100 мл молока
100 гр жареного арахиса