Скумбрия в духовке — полезная, вкусная, нежная и сочная, к тому же бюджетная и несложная в приготовлении. Этот рецепт покорит Вас!
Ингредиенты:
- Скумбрия свежая – 2 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 0,5 ч.л.
- Паприка – 2 ч.л.
Приготовление:
- Возьмите скумбрию. Отделите голову, плавники, хвост и распотрошите. Промойте хорошенько. Теперь надрежьте по хребту. Разделите на две части. Отделите хребет вместе с костями. Получите чистое филе.
- В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте.
- Рыбное филе выложите на пищевую пленку. Обильно смажьте маринадом. Сверху накройте одним слоем пищевой пленки. Уберите в холодильник на два-три часа.
Когда рыбка замариновалась, переложите ее в форму и отправляйте в духовку 220°C на 20 минут. - Рыбка получилась бесподобной, не жирная, не сухая а очень вкусная и ароматная.
Приятного аппетита!