Шакшука – это королева всех яичниц. Если вы попробуете ее приготовить по этому рецепту, убедитесь в этом лично. Яркий вкус с пикантными нотками сделал шакшуку популярной не только на своей родине в Израиле, но и по всему ближнему востоку. Только представьте себе, как идеально сочетаются тушеный томат, лук, сладкий перец, чеснок, специи и яйца. Попробовав раз, это блюдо обязательно станет вашим любимым!
Продукты
- Помидоры — 300 г
- Протертая мякоть томатов — 200 мл
- Лук репчатый — 100 г
- Перец красный сладкий — 1/2 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 10 г
- Яйцо — 3 шт.
- Паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Петрушка — 5 г