Итальянцы знают толк во вкусной еде, в том числе они – настоящие знатоки всевозможных десертов. Автор этого видео-рецепта предлагает приготовить очень интересное итальянское печенье, которое на своей родине называют риччарелли. Печенье, приготовленное по данному рецепту, получается очень мягким, нежным, ароматным. Идеально подходит для чаепитий или посиделок с какао.
Рецепт:
Миндаль 215 гр. Сахарная пудра 135 гр. Апельсиновые цукаты 30 гр. Цедра одного крупного лимона, Белок крупного яйца (примерно 45 гр.) Щепотка соли. По желанию 1- 2 гр. разрыхлителя. Кукурузный крахмал и сахарная пудра с ванильным ароматом для посыпки, сколько понадобится.