Этот замечательный болгарский супчик «Топчета» с мясными шариками на первый взгляд очень напоминает наш привычный суп с фрикадельками. Однако стоит его только попробовать, как сразу становится понятно, что вкус у него совершенно другой, но от этого не менее приятный. При этом, болгарский суп очень легкий и низкокалорийный. Так что рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
Фарш куриный – 400 гр. • Рис – 80 гр. • Йогурт – 3 ст. л. • Мука – 2 ст. л. • Яйца – 1 шт. • Растительное масло – 1-2 ст. л. • Лук – 1,5 шт. • Картофель – 1 шт. • Морковка – 1 шт. • Сельдерей – 1 стебель • Болгарский перец – 1/2 шт. • Петрушка – 1 пуч. • Соль , черный перец – по вкусу.
Подробный способ приготовления – в этом видео.