Заварной крем – это основа для многих кондитерских изделий, будь то торт, эклер или пирожное. Большинство из нас привыкли делать его по классическому рецепту, однако в сети нашелся более усовершенствованный вариант. В нем идеально соблюдены все пропорции, поэтому в итоге получается невероятно вкусный крем.
Вот перечень ингредиентов:
- Желтки яиц — 4 шт. • Молоко — 1 л. • Сахар — 180 г. • Крахмал — 60 гр. • Соль – щепотка • Масло сливочное — 200 гр. • Ваниль.