Неописуемая вкуснота из творога. Итальянские пирожные соффиони

Как ни крути, но итальянцы знают толк во вкусной еде! Их блюда получаются невероятно утонченными и аппетитными. В том числе и десерты.
Сегодня этот видео-рецепт расскажет вам, как приготовить итальянские пирожные соффиони. Вы полюбите их с первой пробы, и даже раньше. Ведь готовить их — сплошное удовольствие: все смешал — и готово.
Попробуйте приготовить, приятного аппетита!
Продукты на 6 порций:

1 яйцо
мука — 150 гр
сахар — 40 гр
оливковое или сливочное масло — 25 гр
цедра 1 лимона

крем:
рикотта — 200 гр
сахар — 50 гр
1 яйцо
по желанию ванилин