Многие из нас — люди занятые, и даже 31 декабря приходится заниматься и работой, и семьей, и в последний момент бежать по магазинам в поисках наряда, и докупать в супермаркете необходимые продукты… А еще в доме убрать нужно, себя за считанные полчаса превратить из «Золушки» в «Царевну», и елку донарядить, и и дом доукрасить… В этом бесконечном списке дел одно из важных — накрыть праздничный стол, и очень хочется, чтоб он был красивым, вкусным, сытным, и при этом на его организацию ушло минимальное количество времени. И мы знаем как это сделать. 8 блюд за 2 часа — и в восторге будут все!
1️⃣♦️ Торт Выручайка с вареньем за 30 минут♦️
Коржи:
- Мука – 160 гр
- Сгущенное молоко – 300 гр
- Яйцо – 3 шт.
- Разрыхлитель – 10 гр
- Соль – 1 щепотка
- Сливочное масло – 50 гр (растопленное)
Крем:
- Сливки 33% — 500 гр
- Ванильный сахар – 10 гр
- Варенье – 150-200 гр
2️⃣♦️ Закуска «Корзинки» ♦️
- Лаваш – 1 шт.
- Шампиньоны – 150 гр
- Филе куриное – 100-150 гр
- Лук – 100 гр (одна небольшая луковица)
- Сливки – 1 ст.л.
- Сыр твердый – 30 гр
- Мускатный орех – щепотка
- Соль, черный перец – по вкусу
3️⃣♦️ Закуска Рулет с селедкой ♦️
- Картофель отварной – 250 гр
- Селедка – 150-200 гр
- Лук красный – 0,5 шт.
- Зеленый лук – 1 стебель
- Лаваш – 1 шт.
- Плавленый сыр – 1 ст.л.
4️⃣♦️Закуска Крабовые шарики♦️
- Плавленый сырок – 1 шт. (90 гр)
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 1 ст.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Крабовые палочки – 100 гр
- Кукуруза – 1 ст.л.
5️⃣♦️ Курочка с лимонной пастой и овощами♦️
- Курица – 1 шт. (2 кг)
- Петрушка – 1 маленький пучок
- Сливочное масло – 50 гр
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Цедра лимона – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – 2 ч.л. (без верха, добавляйте по вкусу)
- Черный перец – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
- Любые овощи по вкусу
6️⃣♦️ Салат «Конкурент Оливье» ♦️
- Консервированный горошек – 150 гр
- Помидор – 100 гр
- Колбаса вареная (ветчина) – 200 гр
- Яйцо – 2 шт.
- Пекинская капуста – 50 гр
- Картофель отварной – 2 шт.
- Майонез – 2-3 ст.л.
7️⃣♦️ Закуска с печенью трески ♦️
- Печень трески – 100 гр
- Маринованный огурец – 1 шт. (50 гр)
- Яйцо – 1 шт.
- Слоеное тесто – 150 гр
8️⃣♦️ Салат Аля Греческий ♦️
- Помидор – 100 гр
- Огурец – 100 гр
- Болгарский перец – 100 гр
- Брынза или фета – 100 гр
- Маслины – 50 гр
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Уксус 6% — 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
Детали приготовления всех блюд рассказаны в видео.
Живите вкусно, празднуйте красиво!