Тема завтраков всегда актуальна, ведь это неотъемлемая составляющая удачного начала дня. Вот только некогда современным хозяйкам заморачиваться с длительным процессом готовки.
Хорошо, что специально по этому поводу придумали множество простых и быстрых рецептов. С ними ваше утро будет еще позитивнее и проще.
Одно из таких блюд – рулет из омлета с ветчинкой. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, получается неописуемая вкуснота. Попробовав раз, вам обязательно захочется готовить это блюдо снова и снова.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 Штук (4 целых + 2 белка)
- Ветчина — 2 Штуки (2 пластинки ветчины или бекона)
- Авокадо — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2
Как приготовить:
- В мисочку разбейте 4 яйца и добавьте 2 белка, слегка взбейте массу вилкой или венчиком. Добавьте соль и перец.
- На сковороде разогрейте немного растительного масла и вылейте туда яичную массу. Жарьте минуты полторы на одной стороне, потом переверните и обжарьте еще минутку.
- Пока жарится омлет, вымойте авокадо, разрежьте напополам, достаньте косточку. Мякоть отделите от шкурки. Нарежьте мякоть мелким кубиком.
- Готовый омлет выложите на плоскую тарелку, сверху положите 2 кусочка ветчины или бекона.
- Авокадо выложите на омлет ближе к одному краю, сверните омлет с ветчиной и авокадо в плотный рулет.
- Получившийся рулет разрежьте на 2 небольших ролла и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник