Этот салат из баклажанов всех сбивает с толку. Те, кто пробует его впервые, практически никогда не угадывает, что главный ингредиент – баклажан. Ведь по вкусу этот овощ здесь напоминает грибы. Необычайно вкусно и нежно! Даже дети уплетают его за обе щеки. А готовится такой салат очень просто. Попробуйте обязательно!
Продукты:
Баклажан – 3 шт. Яйцо – 3 шт. Лук – 2 шт. Майонез — 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу маринад для лука: сахар — 1 ч. л. соль — 0,5 ч.л. уксус 9% — 3 ст.л. вода – 80 мл.