Торт «Спартак» является любимым лакомством у тысяч сладкоежек. Однако, как правило, мы его пробуем в основном только в кофейнях, потому что дома воссоздать такой рецепт не так-то и просто. Однако есть усовершенствованные варианты приготовления «Спартака», которые под силу приготовить даже самой занятой хозяюшке. Один из таких рецептов – перед вами.
Приготовив таким образом, вы получите очень вкусный, воздушный медовик с шоколадно-медовым вкусом и заварным кремом. Очень рекомендуем попробовать приготовить тортик по этому рецепту!
Для этого нам понадобится:
Коржи:
- Яйцо – 3 шт.
- Мед – 100 г
- Сахар – 100 г
- Соль – щепотка
- Сода – 1 ч.л. без горки
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 200 г
- Какао – 30 г
Заварной крем:
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 500 мл
- Сахар – 100-150 г (я добавила 100 г – торт получается не приторно-сладким, если любите сладкое добавляйте больше)
- Ванильный сахар – 10 г
- Кукурузный крахмал – 40 г
- Сливочное масло комнатной температуры – 80-100 г