Этот необыкновенно вкусный пирог удивляет каждого, кто его попробует. Ведь он получается невероятно нежным, воздушным и аппетитным – каждый кусочек буквально тает во рту! При этом, готовится этот десерт с заварным кремом крайне просто – из подручных продуктов. То, что нужно для дружеского чаепития!
Тесто:
- Мука 280 г
- Яйца (крупные) 3 шт.
- Сахар 150 г
- Соль щепотка
- Экстракт ванили 1 ч.л.
- Сметана (25-30%) 50 г
- Растительное масло 150 г
- Разрыхлитель 15 г
Заварной крем:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 60 г
- Соль щепотка
- Крахмал кукурузный 20 г
- Цедра 1 лимона
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Масло сливочное 25 г
Декор:
- Миндальные орехи
- Сахарная пудра
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут.