Польский торт-пляцок очарует своим вкусом всех, кто его попробует. Только представьте себе сочетание хрупкого, нежного теста с приятной кислинкой смородины и облачное безе с хрустящими, поджаренными орешками сливаются нежным вкусом со сливочным , нежным кремом.
Пока не попробуете – не поймете, как это вкусно. То, что надо к новогоднему застолью или просто к чаепитию.
Вот рецепт:
400 грамм муки 300 грамм сливочного масла чайная ложка разрыхлителя 0.5 чайной ложки соли 150 грамм сахара 4 желтка ванилин 250 грамм жареных орехов грецких варенье из черной смородины
Безе: чайная ложка лимонного сока 10грамм крахмала 130 грамм сахара 4 белка
Крем: 400мл молока 35 грамм крахмала 70 грамм сахара ванилин 3 желтка 200 грамм сливочного масла Размер формы для выпекания 38 на 42см.