Цукаты – это крайне полезное лакомство. Особенно, если оно приготовлено из цитрусовых. Такой десерт можно даже тем, кто следит за фигурой: и сладенького поедите, и иммунитет поднимете. Один из самых интересных рецептов – тот, что представлен в этом видео. Он готовится очень легко и также легко и быстро съедается.
Цукаты, таким способом, можно варить из любых цитрусовых или их смеси. Корки можно вырезать выемками/вырубками для мелкого печенья, придав самую разную форму.
Цукаты можно использовать для выпекания булочек, ватрушек, сырников, паннетоне, ромовых баб, штолленов, кексов, куличей и т.д. Если цукаты покрыть темперированным шоколадом (белым, черным или молочным), то получится прекрасное самостоятельное лакомство, которое можно преподнести в качестве сладкого подарка.
Обязательно попробуйте приготовить!