Пока границы закрыты, и многие из нас лишь мечтают о поездке на курорты, мы предлагаем приготовить ужин, который по вкусу ничем не уступит тем, которыми угощают в ресторанах 5-звездных отелей Турции.
Ингредиенты
Для мясных котлет:
- 300 г говяжьего фарша
- пол стакана панировочных сухарей (батон или манная крупа)
- 1 яйцо
- 1 тертый лук
- 2 зубчика тертого чеснока
- 3 веточки петрушки
- 1 чайная ложка черного перца, тмина, красного перца чили и соли,мята
Для картофельных котлет:
- 5 картошек
- 50 грамм масла
- 1 чайная ложка черного или красного перца
- 1 чайная ложка соли
- 5 веточек мелко нарезанной петрушки
- 7 шт зеленого лука
- 1 луковица
- 2 помидора на дно формы
Для соуса:
- 1-2 столовые ложки томатной пасты
- Полстакана воды
- 50 гр тертый сыр чеддер
Детали и нюансы приготовления — в видео.
Живите красиво, живите вкусно!