Как же давно я искала именно этот рецепт!
Ингредиенты для заливного мясного пирога:
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезанные кубиками
- соль, перец — по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Сначала кефир смешиваем с содой и оставляем на 5 минут, чтобы смесь настоялась.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты в кефирную смесь и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
3. В фарш добавляем любимые специи, измельченный чеснок и свежий лук, тщательно перемешиваем.
4. Смазываем форму для выпечки маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
5. На вылитую часть теста выкладываем подготовленную начинку и сверху заливаем оставшейся половиной теста.
6. Ставим форму в разогретую до 170°C духовку и выпекаем в течение 40 минут.
Приятного аппетита!