Американский скрамбл – это шикарный вариант завтрака. И если вы еще не пробовали его готовить, очень советуем поскорее это исправить. Ведь готовится скрамбл очень-преочень быстро. Впрочем, так же просто это блюдо можно и испортить. Достаточно просто хоть на пару минут передержать яйца на раскаленной сковороде.
Однако, если следовать этому рецепту, всё получится в лучшем виде. Сохраните, чтобы не потерять!
Продукты:
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное1 столовая ложка
- Соль0.1 чайной ложки
- Перец черный молотый 0.1 чайной ложки.
Способ приготовления:
- Подготавливаем сковороду, яйца и масло. Хорошо нагреваем сковороду и кладем кусочек масла.
- Как масло растает, разбиваем наши яйца, солим и перчим. Начинаем аккуратно перемешивать яичницу лопаточкой скоблящими движениями, как будто соскребаем. Достаточно 40-50 секунд. Яйца должны свернуться, но остаться влажными и сочными. Это очень важно, чтобы наш скрамбл не превратился в банальную яичницу.
- Подаем с зеленью и свежими овощами.
Источник